Kerstbuffet 2007
van Koos Manders
voor 8-12 personen
Broodjes met carpaccio van tonijn en sojasaus
Fricandeau met tonijnsaus
Gekonfijte paprikasalade met geroosterde pijnboompitten
Gegrillde sardientjes met tomatentapenade
Kikkererwtenschotel
Kippenpootjes met notensaus
Konijnfilets met honing-knoflookmayonaise
Pasta met knoflook en truffel
Rauwe ham met meloen
Saffraanrijst met pijnboompitten
Soesjes met honingroom
Spekragout met champignons en tomaat
Zalm met romescusaus
