Feest- en Kerst-nagerechten
van Koos Manders

	Romig toetje met advocaat en peer
	Tropische vruchtenbeignets
	Broodpudding met bourbonsaus
	Amandelrijst met frambozensaus
	Appel-dessert
	Pruimenmousse met amandelkrokant
	Sharonfruit-ijspudding
	Traditionele kerstpudding
	Bitterkoekjesmousse met warme kersensaus
	Dadels met stiltonmousse
	Kaneel-ijstaart
	Laagjescoupe met bokkenpootjes
	Perzik-sorbetijs in champagne
	Bladerdeeghartjes met rozijnencrème
	Rozebottel-roomdessert
	Kaasrolletjes met gemberjam