VOEDING/ORTHOMOLECULAIR

Goede voeding is in de eerste plaats de basis van een goede gezondheid. Echter steeds meer mensen in de geïndustrialiseerde landen maken zich zorgen over de kwaliteit van het voedsel en de bedreiging van de natuur door vervuiling. Zij vragen zich af wat de gevolgen zijn van bijv. genetisch gemanipuleerde gewassen, voedseladditieven (geur- kleur- smaakstoffen en conserveringsmiddelen), pesticiden (waar gewassen mee besproeid worden)en andere milieubelastende stoffen.
De voeding is duidelijk in onbalans en voldoet niet meer!

Suiker en melk zijn o.a. gifstoffen voor het menselijk lichaam.
Op dit ogenblik komen er jaarlijks 65.000 mensen bij met suikerziekte.
En als je weet, dat het 15 tot 20 jaar duurt voordat de ziekte zich openbaart, ziet de toekomst er somber uit.
Wat melk betreft: In ons land, waar het meeste melk gedronken wordt, onder het mom van ‘Het is goed voor de botten’, blijkt dat wij in Nederland de meeste osteoporose-gevallen (botontkalking) hebben. Is melk dan goed voor elk?

De verhouding tussen goede vetten, koolhydraten en eiwitten zijn zoek, waardoor 40 % van de Nederlandse bevolking een duidelijk overgewicht heeft met alle problemen van dien. En dit zijn nog maar enkele voorbeelden om aan te tonen, dat het ook wel wat gezonder mag.

De orthomoleculaire geneeskunde gaat er dan ook van uit, dat ervoor gezorgd moet worden, dat het lichaam (door voeding of door supplementen) stoffen toegediend krijgt, die het nodig heeft om optimaal te kunnen functioneren op fysiek,mentaal en emotioneel niveau. Zo kan het lichaam, al dan niet in combinatie met anderen geneeswijzen, zich wapenen in de strijd tegen ernstige of minder ernstige ziekten.

Het is natuurlijk niet zo dat voedingssupplementen in de plaats van goede voeding genomen moet worden. Optimale voeding is ook gelegen in de manier waarop stoffen samenwerken en niet alleen in de inname ervan. We weten steeds beter hoe voedsel, vitaminen, mineralen en enzymen ziekten helpen voorkomen en/of genezen.

In onze huidige voeding zijn veel voedingsstoffen weggehaald, terwijl ons lichaam die hard nodig heeft. We moeten weer meer aardappels met spruiten eten i.p.v. van de hamburger en ijs e.d..

Met goede voeding en voedingssupplementen kunnen we o.a. ondersteunen tijdens ziekte, ziekten voorkomen en gezondheid optimaliseren.

Een holistische* benadering is van zeer groot belang:

* Bij een ‘holistische’ benadering wordt niet alleen vanuit voeding (metabolisme) naar de mens gekeken, maar ook fysiek (lichamelijk), energetisch (energiestromen), vanuit de basis (constitutie) en vanuit het bewustzijn, waaronder het emotionele- en spirituele deel.