Professionele keukenapparatuur

& koeling

Animo

koffieautomaten

Bar Aid  

vaatwassers

Desco  

fornuizen enz..

Eloma  

ovens

Hegro  

bakwanden

Henkovac  

vacuüm app.

Lohberger  

fornuizen

Meiko  

vaatwassers

Pitco  

friteuses

Rational  

steamers

Zanolli  

pizza ovens

SOLSTICE Electric

Pitco friteuses die de benaming Solstice dragen zijn friteuses die voorzien zijn van de laatste technische innovaties en verbeteringen

die resulteren in een verhoogde efficiency en een verbeterd bakresultaat. De Solstice electrische friteuses zijn:

Krachtig

     -   meer bakvermogen (17kW) dus snellere herstel tijd van

        temperatuur.

Degelijk en duurzaam

    -   een robuust verstevigde stalen constructie met roestvast stalen

        voorkant en zijkanten. Standaard rvs vetpan.

Flexibel

    -   er is een ruime keuze uit diverse olie- en afbakcapaciteiten.

Eenvoudig en overzichtelijk te bedienen

    -   standaard ‘Digital’ bediening, met elektronische thermostaat,

       duidelijke weergave alle benodigde functies als smeltcyclus en

       automatische ontsteking.

Onderhoudsvriendelijk

    -   geheel gladde vetpan en vaste constructie van

       verwarmingselementen voorkomt opeenhoping van vuil.

Veilig

    -   elementen zitten vast in de pan en blijven zo in het vet. Een

        grote kraan zorgt voor snel aftappen zonder verstoppingen

   Let op: afbeeldingen kunnen afwijken                   en spatten.

SOLSTICE Gas Supreme

Het topmodel van de Solstice is de Supreme-uitvoering, een hoog rendement uitvoering met Energy Star-label. Met grotere vlampijpen met meer oppervlakte en daardoor een nog betere vlamgeleiding heeft de Solstice Supreme een nog hoger thermisch rendement dan de Standard-lijn, van meer dan 70%!  Meer output met minder input!  Meer efficiency, meer rendement!

De Solstice Supreme friteuses zijn uitgerust met een “Intelfry” computer, een computer die frituren wel heel eenvoudig maakt. De Intelfry computer heeft alle functie van de Digitale bediening plus:

    -     12 programmeerbare bakprogramma’s

    -     Overkook beveiliging

    -     Instant-On: friteuse begint direct met opwarmen zodra tijd is

ingesteld en niet pas nadat is gedaald na het laden van producten.

    -     Zicht- en hoorbaar alarm voor opschudden en warmhouden

    -     Baktijdcorrectie: correctie van tijd indien temperatuur meer of

minder zakt dan ingesteld: altijd de juiste baktijd naar gelang temperatuur van ongebakken product

    -     Diagnose voor service afleesbaar.

SOLSTICE Gas Standard

De Solstice gas friteuses zijn verkrijgbaar in een standard-uitvoering.

Deze friteuses hebben een hoog thermisch rendement van gemiddeld 57% door de Solstice brander en vlamoijpentechniek. De standard Solstice friteuses zijn leverbaar als alleenstaand of als kant en klaar systeem in combinatie met andere friteuses. Een “split tank”, gescheiden vetpan behoort tot de mogelijkheden.

De Solstice friteuses zijn uitgerust met een “Digitale” bediening die zeer precies de temperatuur beheerst en consistenter bakken en tevens een kortere hersteltijd van temperatuur geven waardoor er meer output mogelijk is. De Digitale bediening biedt:

    -     Elektronische thermostaat

    -     Digitale weergave van temperatuur, bak- en warmhoudtijd

    -     2 programmeerbare bakprogramma’s

    -     3 instellingen voor smeltcyclus

    -     Zicht- en hoorbaar alarm voor oververhitting

    -     Bediening optionele mandjeslift

    -     Past op alle bestaande Pitco frontpanelen

    -     Eenvoudig op locatie te vervangen

GAS Economy

Naast de Solstice gasfriteuses heeft PITCO nog een goedkoper alternatief in haar programma: de ECONOMY-LIJN. Dit zijn

gasfriteuses van Pitco-kwaliteit tegen een betaalbare prijs.

Deze “instapmodellen” hebben een eenvoudigere constructie en uitvoering dan de Solstice friteuses, maar zijn tevens degelijk en geven een bovengemiddeld bakresultaat.

    -     Stalen branders, goed thermisch rendement Solstice

    -     Stalen constructie met stalen binnenkant

    -     RVS behandelde vetpan zonder lasnaden

    -     Eenvoudige Milivolt max. mechanische thermostaat

    -     Handmatige ontsteking

    -     Alleenstaande opstelling, niet als systeem