Professionele keukenapparatuur
& koeling
Eloma
ovens
Zanolli
pizza ovens
HEGRO NORTH SEA Speciaal voor visbakken
Visbakken
Vissen en visbereiding, al eeuwenlang een dagelijkse bezigheid voor vissermannen. Het begon met grillen of stoven. De kunst van het bakken in hete olie werd pas in de vorige eeuw uitgevonden.
Zuinigheid
Grote rechthoekige frituurketels zijn voor visbakken het meest ideaal. Niet alleen passen flinke vissen erin, ook kunnen er gelijktijdig meerdere vissen gebakken worden.
Hegro's besparende visie resulteerde in zuinige én superzuinige visbakovens.
Dé robuuste allesbakker met conventionele brandertechniek.
Uitermate geschikt voor plaatsing in mobiele verkoopwagens.
Er zijn diverse panafmetingen leverbaar, met of zonder mandophanging.
De goed afsluitende klotsdeksels zorgen voor veilig olievervoer in rijdende wagens.
Innovatief: elke ketel is voorzien van een mechanische pyrometer.
Bij het overschrijden van de maximaal ingestelde temperatuur
schakelt de oven dan ook automatisch uit.
HEGRO TRONIC Razendsnel bakken in ronde potten
-
-
-
-
-
-
wordt aan eenvoudig onderhoud
-
-
-
-
-
gasbekken etc.
-
HEGRO OPTIMA De optimale oplossing voor iedere frituur
-
-
-
-
-
-
wordt aan eenvoudig onderhoud
-
-
-
-
-
-
gasbekken etc.
-
HEGRO MISTRAL Zéér laag gas en vetverbruik
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
potten
-
gasbekken etc.
-
HEGRO RESTO ruimte besparend
Daar waar ruimte nauwelijks voorhanden is past een Resto bakwand bijna altijd. Door het uitgekiende concept, klein van formaat groot in bakresultaat, is een Resto frituurinstallatie ook in de smalste keuken dè omzetmaker bij uitstek
Slechts 70cm diep is deze krachtpatser welke voorzien is van Hoog Rendements ketels van verschillende afmetingen met de keuze van 2 of 3 manden.
Uiteraard zijn aanvullingen met bijvoorbeeld bakplaat, au-
De Resto lijn is een voorbeeld van efficiëntie, snelheid, veelzijdigheid en flexibiliteit.
Speciaal: de Resto is ook leverbaar zonder aangebouwd afzuigsysteem. Hierdoor wordt de diepte van de bakwand tot 700 mm beperkt, zonder aan bakcapaciteit in te leveren.
HEGRO CADET Robuuste alleskunner
-
-
-
-
-
-
-
-
-
gasbekken etc.
-