U hebt nodig:
2 eiwitten
1 1/2 dl rode-bessensap
150 g suiker
lange vingers
Bereiding:
Klop in een hoge beslagkom de eiwitten met het rode-bessensap en de suiker in minstens 5 minuten met de mixer zeer stijf. Blijf kloppen tot de suiker is opgelost.
Verdeel deze bluf direct over coupes of grote wijnglazen.
Garneer de Haagse bluf met een lange vinger.
Terug naar Koken met Floor |