Voor 4 personen:
2 grote uien
40 g boter
35 g bloem
1 liter bouillon (van tablet mag)
melk
peper
geraspte kaas
Bereiding:
De uien snipperen en in de boter lichtbruin fruiten. De bloem toevoegen, flink roeren en dan met de bouillon een gebonden soep maken. De soep 10 minuten koken en afmaken met melk en peper.
Geraspte kaas er apart bijgeven.
Terug naar Koken met Floor |