Getrokken van echte anijszaadjes
Nodig:
1 lepel anijszaad
¾ liter melk
1 eetlepel maïzena
4 eetlepels vloeibare honing
Bereiding:
Doe het anijszaad in een thee-ei en hang dit in de melk. Breng die aan de kook en laat het geheel 15 minuten zachtjes trekken.
Roer van de maïzena en iets koude melk een papje. Neem het ei uit de melk en bind de melk heel licht met de aangemaakte maïzena. Breng de anijsmelk op smaak met de honing.
Drink deze winterdrank zo heet mogelijk uit stenen bekers.
Terug naar Koken met Floor |