Marokkaanse Kip Tajine

Wil je een keer proeven van de Marokkaanse keuken en niet teveel moeite ervoor hoeven doen, dan is dit een ideaal gerecht om een keertje te maken. Je kunt namelijk gewoon een pak "mix voor Marokaanse Kip Tajine" van Knorr wereldmixen in de supermarkt kopen, waar je zelf alleen nog kip, dadels en appel aan moet toevoegen.

Tajine is de benaming voor een typisch Marokkaanse kookpot. Dit is een aardewerken schaal met een hoog, taps toelopend deksel. Alle gerechten die in deze schaal bereid worden, heten Tajine. De hier besproken variant is gemaakt met kipfilet en dadels. In plaats van dadels kunnen ook (gedroogde) zuidvruchten gebruikt worden.

Serveer de Kip Tajine natuurlijk met Couscous (in de betere supermarkt te koop).

Ik zou zeggen: geniet van deze overheerlijke zoete schotel!